Basada en la mezcla tradicional de Yellow Label, esta cuvée se compone de un 50 % de pinot noir, un 30 % de chardonnay y un 20 % de meunier, y se completa con vino tino de pinot noir.
El jefe de bodega y su equipo de expertos seleccionan vinos tintos de calidad excelente y vinos tranquilos de algunos de los viñedos de Champagne más codiciados para encontrar aquellos sabores y características que expresen a la perfección el estilo de Veuve Clicquot Rosé. Veuve Clicquot Rosé es el resultado de la mezcla de uvas de entre 50 y 60 crus diferentes, y se compone de hasta un 45 % de vinos reserva. La cuvée, basada en la mezcla tradicional de Yellow Label, se mezcla y se completa con vino tino de pinot noir, que revela su aroma a frutos rojos, dulce y fuerte. 3 años de crianza en nuestras crayères es lo que confiere al champagne su sedosidad.
Notas de cata
FRESCURA, REDONDEZ, FUERZA, PROFUNDIDAD
El Brut Rosé ofrece un perfil aromático rico, combinando frutas rojas y negras (cereza, fresa, frambuesa, arándano), especias (pimienta blanca, azafrán, regaliz), pasteles (galleta, croissant), todo ello realzado por acentos de tostado, cáscara de naranja y pan de jengibre vinculados a la crianza sobre lías.
El ensamblaje está estructurado por el Pinot Noir, la verdadera columna vertebral del vino. La adición de un 12 % de vino tinto de Bouzy aporta profundidad y potencia al paladar. Un equilibrio armonioso de frescura y estructura con aromas a frutos rojos, galleta y pastelería, y un final largo y elegante.
