Yellow Label es verdaderamente el champagne emblemático de la Maison, equilibrando las 4 dimensiones que definen el estilo de Veuve Clicquot: frescura, fortaleza, riqueza aromática y sedosidad. En su corazón, la legendaria uva Pinot Noir que distingue tan claramente a Veuve Clicquot.
Esta cuvée es el resultado de la mezcla de uvas de entre 50 y 60 crus diferentes, y se compone de hasta un 45 % de vinos reserva. El predominio de pinot noir le proporciona su fuerza, mientras que el chardonnay le aporta su frescura y el toque de meunier su carácter afrutado. La crianza sobre lías durante un mínimo de 3 años mejora su riqueza aromática y su sedosa textura.
MOTAS DE CATA
FUERZA, RIQUEZA AROMÁTICA, FRESCURA, SEDOSIDAD
El champagne se caracteriza por un brillante color amarillo dorado y una efervescencia fina y persistente.
La cuvée Yellow Label Brut revela un perfil aromático dominado por notas de frutas blancas y amarillas como pera, manzana y melocotón. Toques de frutas cítricas como mandarina y pomelo se mezclan armoniosamente con aromas dulces de brioche.
Yellow Label Brut está estructurado por Pinot Noir, que constituye el auténtico pilar del champagne. Ofrece sabores de pera, melocotón y repostería, realzados por un toque de fruta seca debido al envejecimiento sobre lías, lo que le confiere una verdadera riqueza aromática.
