Los viñedos de bajo rendimiento por naturaleza cultivados en los suelos arcillosos de Perdriel, Luján de Cuyo, aportan una expresión generosa y de gran cuerpo a este Cabernet Sauvignon de Mendoza. Al mismo tiempo, nuestras mejores parcelas en Paraje Altamira, Valle de Uco, ofrecen aromas especiados y afrutados. Al combinar los contrastes de estas parcelas en transición a orgánicas, resulta la expresión más completa del Cabernet Sauvignon de altura, siendo un vino tinto perfecto para añejar.
NOTAS DE CATA
Enste Cabernet Sauvignon presenta un bouquet complejo de fruta negra como grosella y pimiento rojo enmarcado por sutiles notas de chocolate y vainilla por su crianza en madera.Es un vino tinto de comienzo intenso que llena la boca. Se destaca por presentar sensación grasa y aterciopelada. Este Cabernet Sauvignon cuenta con taninos jugosos, dulces y persistentes que garantizan un largo potencial de guarda.
Texturado, Complejo, Elegante
MARIDAJE
Nuestro Terrazas de los Andes Grand Cabernet Sauvignon es ideal para maridar con carnes rojas asadas a la parrilla o al horno, carne de caza, estofados, quesos fuertes saborizados y añejados, especias como pimienta negra y mostaza, trufas y hongos.
