Creemos que la libertad no es esa idea tan grande que se vuelve inalcanzable, sino un modo al que podemos acceder para disfrutar de las pequeñas cosas que nos hacen felices, todos los días.
Composición varietal
100% Sauvignon Blanc
Región
Mendoza, Argentina
Método de Cosecha
Manual, en bins
Contenido
750 ml
Información Técnica
Alcohol: 12,50%
Acidez Total: 6,80 g/l
PH: 3,1
Azúcar: 1,8 g/l
Nota de Cata
Amarillo-verdoso pálido a la vista. Nariz intensa con gran tipicidad a aromas cítricos y frutos tropicales, tales como ananá, mango, maracuyá. En boca muy buena estructura , fresco y elegante.
Vinificación
(Levaduras seleccionadas) 100% en vasijas de concreto por 14 días a 14-16 °C
Crianza
Huevo de cemento , con removido de lias durante 3 meses .
Botella: 3 meses de crianza en nuestra cava subterránea .
