FICHA TÉCNICA
Color rosa pálido con reflejos cobrizos. En nariz presenta dejos a hierbas mediterráneas, con notas de tomillo, azahar y pimienta rosa, junto a frutilla y pomelo rosado. En boca es fresco, elegante y ligero. Las notas florales y frutales dejan un largo y grato recuerdo.
PRODUCTOR: Cuchillo de Palo
VARIEDAD: Pinot Noir
CORTE: 100% Pinot Noir
ALCOHOL: 13,20%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Vista Flores, Tunuyan, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10° a 12° C
ELABORACIÓN
Las uvas son cosechadas el mismo día y tratadas juntas para iniciar su proceso de transformación juntas desde el principio. Maceración en prensa neumática durante ocho horas. Luego fermentación sin pieles.
