“Como en los más reconocidos sitios del mundo, BenMarco Expresivo refleja la esencia de lo mejor del terroir del Valle de Uco”. ~ Edy Del Pópolo, viticultor de BenMarco.
Los BenMarco son la expresión más pura de algunos de los mejores y más complejos terroirs argentinos. Son elaborados bajo la atenta mirada del reconocido viticultor Edgardo Del Pópolo, cuya filosofía de vinificación lo lleva a intervenir lo menos posible y a respetar los procesos naturales de la vid para dar lugar a vinos genuinos que dan cuenta del carácter de su terruño.
Este blend de Malbec y Cabernet Franc se elabora con uvas provenientes de Gualtallary, Valle de Uco. Las características únicas de este nos permiten obtener este blend de gran personalidad que manifiesta la máxima expresión de su lugar de procedencia.
Composición varietal
85% Malbec, 15% Cabernet Franc
Puntajes
94 pts. Vinous
Enólogo
Edgardo Del Pópolo
Región
Valle de Uco, Mendoza
Terroir
Gualtallary
Elevación
1.300 MSNM (promedio)
Perfil de suelo
Gualtallary es un terroir de suelo aluvional arenoso con limo y calcáreo que descansan sobre gravas formadas en el terciario. Su carácter pobre en materia orgánica y su excelente drenaje permite que la planta acceda y explore sus capas más profundas. El primer estrato de este suelo se compone por una capa de 10 cm de carpeta vegetal formada por erosión eólica. Luego, hasta los 2,20 m, encontramos piedra aluvial mediana, pátinas de carbonato de calcio e incrustaciones calcáreas. Por último, el horizonte más profundo se asienta sobre piedra aluvial grande entremezclada con arena.
Método de cosecha
Manual
Alcohol
14,5%
Acidez
5,6 g/l
Vinificación
Selección manual de granos, despalillado y estrujado suave. Un delestage o un pisoneo diario, combinado con remontajes. Maceración en frío durante 4 días. Fermentación a 30°C máximo con levaduras indígenas.
Crianza
14 meses en barricas de roble francés (70% de primer uso y 30% segundo uso).
Nota de Cata
Gualtallary es reconocido por sus suelos aluvionales calcáreos. Como resultado, BenMarco Expresivo es un vino lineal y fresco, con aromas a mora, aguaribay y violetas. Se destaca por sus notas minerales, equilibrada acidez natural y taninos firmes. Tiene un gran potencial de guarda.
Maridaje
Carnes rojas, lomo de cerdo asado, quesos duros y la mayoría de las salsas a base de crema.
Capacidad de guarda
15 años
Temperatura de servicio
Entre 16°C y 20°C
