Floral, afrutado y sedoso, nuestro Terrazas de los Andes Origen Malbec de Las Compuertas refleja maravillosamente los sabores que surgen de los suelos profundos y de maduración lenta de la IG Las Compuertas. Su mágico terroir de montaña se extiende en los Andes desde el río Mendoza, en Luján de Cuyo. Plantadas en 1929 a 1070 m de altura, estas viejas vides de orgánico y de bajo rendimiento dan un fruto de gran concentración. El resultado es un Malbec suave y elegante, rebosante de los aromas característicos del terroir, como frutos rojos, cerezas, ciruelas y flores.
Notas de Cata
En nariz presenta gran complejidad e intensidad aromática. Se destacan los aromas de fruta roja como ciruela y cereza que combinan con notas cárnicas.
En boca es de entrada sedosa, con persistencia y buena densidad. Su final es amable y persistente.
Refinado, Singular, Intenso
Maridaje
Vino tinto gastronómico y versátil que se puede maridar con múltiples platos, ingredientes y métodos de cocción, por ejemplo: carnes rojas vacunas, de cordero y chivo a la parrilla o en cocciones prolongadas; quesos maduros o ahumados, postres de chocolate amargo, frutas como mora, ciruelas e higos.
