Un Cabernet cautivador color profundo con matices púrpura, increíblemente brillante. Disfruta de su gran tipicidad varietal y las sutiles notas especiadas. Este vino cautivará tu paladar con su centro de boca expresivo, equilibrio perfecto y complejidad derivada de su crianza. Profundo y elegante, persiste en boca con un final largo que te dejará sin aliento ¡Déjate conquistar por su esplendor sin igual!
Crianza
70% del vino permanece 12 meses en barricas de roble francés de 2° y 3° uso de 225 litros. Posteriormente reposa en botella durante 6 meses.
Maridaje
Se recomienda para acompañar quesos de pasta dura, guisados y carnes rojas.
Región: Valle de Uco, (Vista Flores) Tunuyán. Mendoza, Argentina.
Método de Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
Vinificación
Se realiza una maceración en frío a 7° C durante 5 días. Luego se procede a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio: Servir entre 14-16 °C
Composición varietal: 100% Cabernet Franc
Elevación: 1100 m.s.n.m.
Nota de Cata
De color profundo con matices púrpura, muy brillante. Se aprecia gran tipicidad varietal y especias. Es un vino con centro de boca expresivo, gran equilibrio y complejidad provenientes de la guarda. Es profundo y elegante, por lo que persiste en boca, tiene un final largo.
