Norton Reserva es un Blend de Terroirs. Combina sus uvas cuidadosamente seleccionadas de dos terruños distintos, Luján de Cuyo y Valle de Uco, para generar una experiencia equilibrada en boca y nariz.
La diversidad de estos dos terroirs, que son tan diferenciados en altitud y en suelos, nos permite lograr vinos complejos y a la vez frescos, siendo muy atractivos en aromas y balanceados entre su concentración y su bebida.
Composición varietal
100% Merlot
Región
Mendoza
Elevación
entre 900 y 1200 msnm
Método de Cosecha
Manual en bins. Selección ópticas de granos.
Contenido
750 ml
Capacidad de Guarda
8 años
Información Técnica
Alcohol: 14,8 %
Acidez Total: 5,85
PH: 3.42
Azúcar: 2.29
Nota de Cata
Color rojo rubí intenso. De gran riqueza aromática, con notas de frutas maduras, especias y hierbas finas. Con gran personalidad en boca, fresco, agradable y de largo final.
Vinificación
Maceración en frio: 5 meses entre 8 y 10°C. Fermentación (levaduras seleccionadas): 7 dias a 25°C. Maceración 25 a 30 días a 20°C. Fermentación malolactica 100% natural.
Crianza
Barrica: 100%, 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. Botella: 6 meses antes del lanzamiento.
