Hito en la historia del Malbec Argentino. La Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) es la certificación que identifica a los vinos originarios de Luján de Cuyo, Mendoza. Norton fue una de las primeras 4 bodegas en obtener esta denominación.
Norton Malbec D.O.C está elaborado 100% con uvas de Malbec cosechadas exclusivamente de este lugar, siguiendo los estrictos protocolos de la certificación.
Composición varietal
100% Malbec
Región
Luján de Cuyo, Mendoza
Capacidad de Guarda
5 años
Información Técnica
Alcohol: 14,2
Acidez Total: 5,4
PH: 3.56
Azúcar: 2.38
Nota de Cata
Color rojo violaceo intenso. Aromas a ciruelas maduras, especias y pimienta negra. De buena estructura en boca, taninos dulces, redondo y aterciopelado.
Vinificación
Maceración 3 días a 8°C. Fermentación 14 días a 24°Cen tanque de acero inoxidable.
Crianza
6 meses en barricas de roble frances. 9 meses crianza en piletas de concreto. 3 meses en botella.
