Creemos que la libertad no es esa idea tan grande que se vuelve inalcanzable, sino un modo al que podemos acceder para disfrutar de las pequeñas cosas que nos hacen felices, todos los días.
Composición varietal
100% Malbec
Región
Mendoza
Elevación
900-1200 msnm
Método de Cosecha
Manual, en bins. Selección óptica de granos
Contenido
750 ml
Capacidad de Guarda
8 años
Información Técnica
Alcohol: 14,10%
Acidez Total: 5,40
PH: 3,58
Azúcar: 3,98
Nota de Cata
Color rojo intenso con matices púrpuras. Expresivo a la nariz, con notas a frutas ácidas maduras combinado con la dulzura de sus taninos. En boca, agradable, persistente que muestra lo amable que es el malbec.
Vinificación
Maceración en frío: 3 días entre 8°C y 10°C
Fermentación (levaduras seleccionadas): 15 días a 25°C
Maceración: 25 a 30 días a 20°C
Fermentación Maloláctica: 100% Natural
Crianza
Pileta de cemento de 100 hl ,
Botella: : 3 meses antes de su lanzamiento.
