Creemos que la libertad no es esa idea tan grande que se vuelve inalcanzable, sino un modo al que podemos acceder para disfrutar de las pequeñas cosas que nos hacen felices, todos los días.
Composición varietal
100% Cabernet Sauvignon
Región
Mendoza, Argentina
Elevación
900-1200 msnm
Método de Cosecha
Manual, en bins de 200 kgs. Selección óptica de granos.
Capacidad de Guarda
8 años
Información Técnica
Alcohol: 14,10%
Acidez Total: 5,40
PH: 3,58
Azúcar: 3,98
Nota de Cata
Color rojo rubí de gran intensidad. Complejos aromas de frutas negras y
especias. En boca elegante con taninos que le darán larga vida.
Vinificación
Fermentación (levaduras seleccionadas): 15 días a 25°C
Maceración: 25 a 30 días a 20°C
Fermentación Maloláctica: 100% Natural
Crianza
Pileta de cemento de 100 hl
Botella: 3 meses antes de su lanzamiento.
