En un viñedo conducido por un parral muy antiguo ubicado en paraje de Hilario crecen uvas blancas y aromáticas, dando origen a un vino fresco y ligero.
Notas de cata: Tenue color amarillo con tonalidades verdosas. Elegante frescura aromática recordando a flores blancas, peras y cítricos.
En boca es ligero pero de gran personalidad acompañado de sensaciones aromáticas junto a una acidez natural bien marcada.
Origen: Calingasta, San Juan.
Fermentación: Con levaduras indígenas y temperatura controlada a 13-15ºC en huevos de hormigón con epoxi y tanque de acero inoxidable.
