Llevamos años especializándonos en la exploración de varietales y procesos de vinificación no tradicionales, esta búsqueda nos llevó a elaborar un Riesling exclusivo con características propias de Agrelo que dan lugar a una propuesta tan original como elegante.
Varietal
Riesling
Crianza
6 meses en tanque
Origen
Agrelo-Luján de Cuyo
Vinificación
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días.
Tipo de Crianza
En tanques de acero inoxdable, a temperatura controlada, sobre lías finas durante 180 días con removidos semanales para acrecentar el volumen y complejidad en boca.
Tiempo de Guarda
2 a 4 años
Notas de cata
Riesling es una variedad de uva blanca originaria de la región del Rin, en Alemania.
