Este Malbec responde a las propiedades de la cepa más emblemática de Argentina, con las características propias que logra en Agrelo. Su paso de 8 meses por madera le otorga intensidad de colores y complejidad aromática, es suave en boca y equilibrado.
Varietal
Malbec
Crianza
12 meses en roble
Origen
Agrelo-Luján de Cuyo
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.
Tipo de Crianza
8 meses en Roble francés y americano.
Tiempo de Guarda
2 años
Notas de cata
Color rojo violáceo intenso. De complejos aromas a frutas rojas, con delicados toques de madera. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas y guindas. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o pescados y carnes blancas con salsas especiadas.
