DATOS TÉCNICOS
Composición varietal: Malbec, Bonarda y Syrah
Ubicación de viñedos: Valle de Uco - Mendoza
Altura promedio del viñedo: 945 msn
NOTAS DE CATA
Aromas a cerezas rojas y frambuesas se fusionan con moca y especias. El primer sorbo produce un desbordamiento en el paladar de fruta dulce y fresca, a la vez que la sensación viscosa en boca mantiene permanentemente los sabores. Los toques de especias para hornear y algo de roble conservan los sabores a frutas,frescos y vívidos.
MARIDAJE
Recetas singulares incluyen: Ricotta Salata y Fritatta de pimientos asados, costillas asadas con glaseado de granada, o pollo asado con relleno de arándanos rojos y arroz .
