Características
Categoría: Whisky
ABV: 40,00 %
Volumen: 1 l
País de origen: ESCOCIA
Reseña
Spirit of the Bear es parte de un trío de lanzamientos al mercado de Travel Retail de Highland Park en 2018. Se trata de un single malt sin declaración de edad que se maduró en barricas de roble americano sazonadas con jerez y se embotelló al 40 % ABV. Asumimos que el espíritu basado en el oso al que se refiere el nombre es del tipo fuerte y noble que los vikingos vieron en la criatura, en lugar del espíritu que roba la canasta de picnic y usa el sombrero fedora que conocemos hoy en día.
Nota de cata
Nariz: la turba está al frente, aunque rápidamente pasa al brioche bañado en café y miel fresca.
Boca: Cáscara de naranja y tallo de jengibre. Todavía agradablemente ahumado, aunque ahora con toques de cebada floral.
Final: Sándalo y malta avainillada.
