RESEÑA: ''En cada botella de nuestras Pequeñas Producciones buscamos destacar la tipicidad de cada
varietal. Para esto seleccionamos el mejor terroir para cada una de las variedades que forman parte de esta
línea de alta gama y buscamos llevar su más pura expresión a la botella.''
Matías Ciciani, Enólogo de Escorihuela Gascón.
VIÑEDO Y CONDICIONES DE LA COSECHA: Para sus vinos de alta gama, Escorihuela Gascón
recurre a una mínima intervención sobre el terroir y a una enología sutil que define la complejidad de sus
vinos. Los suelos de origen aluvial de su finca El Cepillo son profundos con perfil areno-limoso en la
parte baja mientras que en las zonas mas elevadas son rocosos y ricos en carbonato de calcio (caliche).
La temporada 2023 se caracterizó por tener una primavera templada con fuertes heladas tardías hacia
fines de octubre y principios de noviembre; lo que ocasionó una disminución general de la producción
afectando varias provincias del país.El verano se presentó seco con temperaturas un poco elevadas
respecto de la media de la época, lo cual dio como resultado una cosecha anticipada con una excelente
sanidad por la baja incidencia de enfermedades criptogámicas. En febrero algunas zonas registraron una
helada poco esperada para la época; y algunas lluvias que retrajeron la madurez. A pesar de un año con
múltiples y diversos factores climáticos se obtuvieron uvas de excelente calidad y sanidad, consiguiendo
vinos con buena estructura, acidez equilibrada y menor graduación alcohólica.
VARIETAL: 100% Pinot Noir.
REGIÓN DE VIÑEDOS: El Cepillo.
ANÁLISIS: Alc/ Vol: 12,5%.
GUARDA: 8 meses en barricas de roble francés.
VISTA: Rojo rubí profundo con reflejos guinda.
NARIZ: Expresivo con aromas de cerezas, arándanos y frutilla. Tonos terrosos y de torrefacción definen
su complejidad.
PALADAR: En paladar es sutil, envolvente y frutal. Medio de boca equilibrado con taninos amables y
final prolongado.
POTENCIAL DE GUARDA: 10 años.
