Viñedo
Gualtallary, Tupungato, 1470 msnm / 4822 pies.
Tipo de Suelo
Suelo profundo-calcáreo y rocoso.
Vinificación:
En barricas de roble francés de 500 litros, 35 % nuevas. Levadura silvestre, temperatura máxima 18 °C (64 °F) durante 40 días.
Crianza
12 meses en barricas de roble francés, bajo velo. 500 litros.
