VIÑEDO
Región: San Patricio Del Chañar - Patagonia Argentina
Latitud: 39o latitud sur.
Clima: Gran amplitud térmica. Baja humedad ambiente, vientos constantes y escasas precipitaciones.
Tipo y composición del suelo: Suelo salino, de arena y greda, con un drenaje más difícil
ENOLOGÍA
Varietal: 100% Chardonnnay
Fermentación: 10- 12 días tradicional en tanques de acero inoxidable, con temperatura controlada16-18°C.
Crianza: 3 a 6 meses en roble tostado medio.
NOTAS DE CATA
Color: Dorado brillante con destellos verdosos.
Aroma: Fresco, muy frutado y cítrico. Ananá, durazno, fondo dulce en nariz, notas sutiles a miel y limón.
Boca: Entrada amable, con buena untuosidad, buena
acidez natural muy equilibrado. Final fresco y largo
