Le Faite Saint Mont

$31480

Sin stock

Características

Categoría: Vinos
ABV: 14,00 %
Volumen: 750 ml
País de origen: FRANCIA

Reseña

Descripción
Le Faîte es el vino icónico de la Denominación de Origen Saint Mont. El montaje de este Grand Cru es una cita ineludible cada año, protagonizada por grandes nombres del vino o la gastronomía
Le Faîte con su etiqueta de madera rinde homenaje a los viticultores de antaño que guardaban sus excepcionales cuvées bajo arcilla, aderezados con una etiqueta de madera.
Uvas: Tannat, Cabernet Sauvignon, Pinenc
TERROIR
Le Faîte procede de diferentes parcelas situadas en los terroirs de Aignan (20%), Plaisance (50%) y Saint Mont (30%). Suman 5 Has y constituyen las parcelas más cualitativas de la denominación. Están compuestos por suelos de arcillas calcáreas, arcillas abigarradas y arenas leonadas. Con la edad suficiente para beneficiarse de un suministro de agua regulado, fueron seleccionados en condiciones frescas, capaces de transmitir a la uva toda la fuerza y la frescura microclimática de la región.
NOTAS DE SABOR
Amplio y estructurado, este vino desarrolla una complejidad aromática de frutos negros (mora, grosella negra) y palo de regaliz subrayada por una nota sutilmente tostada. Después de 5 a 7 años, desarrollará aromas de sotobosque, chocolate amargo y cuero noble alrededor de una gran frescura en boca.
MARIDAJES DE COMIDA Y VINO
Este vino acompañará de maravilla con finas virutas de jamón de campo, magret de pato relleno de setas o incluso quesos curados.
TEMPERATURA
16°C

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