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Gran Enemigo Corte

$16500

Sin stock

Características

Categoría: Vinos
ABV: 12,00 %
Volumen: 750 ml
País de origen: ARGENTINA

Reseña

Viñedo
Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot: Gualtallary, Tupungato. Viñedo de alta densidad (10.000 plantas por hectárea).
Petit Verdot: Agrelo, Luján de Cuyo.

Altitud
Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot: 4,822 pies (1470 m) de elevación.
Petit Verdot: 3051 pies (930 m) de elevación.

Tipo de Suelo
Malbec: Franco arenoso con base calcárea, suelo pedregoso.
Cabernet Franc: Suelo calcáreo, rocoso.
Cabernet Sauvignon y Merlot: Suelo arenoso profundo.
Petit Verdot: Suelo arenoso.

Vinificación
Fermentación en barrica, temperatura media: 22ºC / 72ºF. Maceración en frío durante 5 días. Maceración media 23 días. 30% racimo entero. Barricas de roble francés de 2º y 3º uso. Cinco épocas de cosecha diferentes (1,5 meses entre la primera y la última).

Crianza
de 15 meses en foudre de 100 años.


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